Resepi roti manis

 Assalamualaikum 😊

Harini saya nak share resepi roti manis ni

Jumpa resepi ni dari IG umikitchen88

Rambang mata tengok resepi roti kat situ

🤭

Resepi ni jugak la yang saya duk buat untuk jualan n kudapan Ahnaff

Guna resepi ni tapi boleh oleh jadi pelbagai roti

Untung kan 😁

Ikut kreativiti kita sendiri

Resepi roti manis

250gm tepung high protein

40gm gula kastor

120ml susu full cream sejuk

1 biji telur gred A

1sudu kecil yis

42gm marjerin

- Masukkan susu, telur, tepung, gula kastor dan yis ke dalam bread maker. Bagi dia bergaul mesra jadi doh kasar, baru masukkan marjerin.

- Uli selama 45minit atau hingga menjadi doh yang licin dan elastik.

- Timbang setiap doh 30gm dan biarkan selama 10 minit

- Selepas 10minit, bulatkan (rounding) cantik² n susun dalam loyang yang sesuai.

- Biarkan sehingga doh naik sekali ganda

- Bakar guna suhu 160°c selama lebih kurang 15-20minit, bergantung pada oven masing².

- Siap dan boleh ngapp aje 😂

Sedikit tips:

- Untuk breadmaker, kene masukkan cecair dahulu, baru masukkan bahan kering. Agar mudah diuli.

- Untuk menguli menggunakan tangan, guna method macam basuh baju guna tangan tu. Kene guna tapak tangan untuk menguli. Tarik dan tolak berulang kali sampai jadi doh yang licin dan elastik (lama jugak kalau nak uli guna tangan ni. Mau sado jadinye 😅).

Lepas dah rounding. Nampak macam tak berapa licin kan. 

Bila dah naik sekali ganda nanti autometik dia akan gebu floles gituu 😂. Time ni boleh la letak cheese ke..gula ke.. ikut suka kita

Hasilnya 😁

Memula belajar meroti dulu,

Guna mixer tu je

Tapi bila dah 3,4 kali tu, macam sayang la pulaknyee

Sebab doh roti ni kan berat

Risau pulak nanti merajuk mixer saya tu

Fikir punya fikir,

Beli jugak la seketul breadmaker brand Trio

Baru guna dalam sebulan lebih

So far nampak ok je

Hihihi

Moga dapat la dia berkhidmat lama

😊