Roti Canai Kari Kambing

 Assalamualaikum semua 😊

Lama dah gi makan roti canai ni

Minggu lepas 

Pergi sarapan ramai² sebab semua balik kampung Sungai Besar

Abah la yang bersungguh² ajak anak cucu sarapan kat sini

Sedap sangat kari kambing tu katenye

So, anak menantu dan cucu² menurut je lah

Pagi tu semua bangun awal siap²

Atok nenek dah bagitau, 

Lepas subuh kene terus siap

😂

Musim covid ni kan, 

Kalau boleh taknak la sesak² sangat

Kitorag dah la segerombolan peginye 

Hahaha

Tengok tu..kan ke pagi dah sampainye 😂

Kedai ni dia buat kat halaman rumah je wehh

Rumah kampung kan..halaman luas

Kat tengah sawah pulak tu

Masa sampai tu memang tak berapa ramai orang lagi

Lepas kitorang duduk je

Tak lama lepas tu dah ramai orang

Inila roti canai kari kambingnye.

Memang nampak biasa je..macam roti canai biasa.

Tapi, rasa dia memang sedap

Kari kambing tu memang lazzzzaatt 😂

Tak de bau kambing pun

Memang puas hati la 😊

Ahnaff makan roti kosong sekeping,

Roti telur ½ keping

Pastu makan kuih² lagi

Kagum atok tengok dia duduk makan

Hahaha

Kat situ, selain roti canai ada jugak nasik lemak, pulut sambal, kuih muih

Yg nasik lemak n pulut tu memang dah siap bungkus.

Nak dijadikan cerita,

Tengah syok² makan sambil gelak ketawa semua

Tetiba ade kereta peronda Polis masuk 

Masing² dah cuak dahh 😅

Rupenye Polis pun nak sarapan jugak daaaa

Hahahaa

Total kos sarapan pagi tu dalam Rm150+ camtu

Untuk 24 orang 😂

Untuk penutup, terimalah pic kami sekeluarga 🤭

Ni je la pic yang ade 😂

December's Birthday

 Assalamualaikum n haiii 😊

Sihat ke semua..hihihi

Lately ni memang sibuk betul

Sibuk dengan hal keluarga, sibuk dengan tempahan orang

Alhamdulillah masih ade rezeki walau tak serancak  sebelum covid datang 🤭

Ok la,

Berbalik pada tajuk tu kan, bulan december ni memang special.

Special sebab bulan kelahiran abah Ahnaff n Ahnaff jugak 😊

Abah Ahnaff 9/12

Ahnaff 14/12

Dulu, masa tau due bersalin bulan 12,

Abah Ahnaff duk berharap anak dia lahir sama dengan tarikh lahir dia

Due sebetulnye 12/12/2017

Tapi, budak bertuah sorang ni keluar 14/12

🤭

So, mami anggap, dia la hadiah seumur hidup untuk birthday abah dia 😂

Bijak takk..hahhaha

Tahun ni genab 3 tahun dah Ahnaff

Rasa macam kejap je dah 3 tahun

Dah pandai request nak kek ape

Pandai jugak request nak celebrate ramai²

Mujurlah ade sepupu pun ramai (takla ramai sangat, tapi cukup meriah la buat budak² kann)

Birthday abah dia celebrate kat SR je

Tu la first time dine in sejak pkpb ni

Mujur masa tu tak ramai orang

Makan cepat² pastu balik 😅

Makanan birthday boy. Tapi tak ingat ape namanye 😅

Happy birthday sayang 😘

Ni mestilah Ahnaff punya. Dia nak bear tu je sebenarnye. Tapi habis jugak makan.

Ni kek idaman hero kecik

Dapat la celebrate dengan sepupu² yang lain. Seronok dia. Siap cakap "terima kasih semua", kat sepupu² dia ni 🤭

Alhamdulillah, settle dah hal nak menggembirakan hati dua beranak tu 🤭

Memang nampak happy betul Ahnaff

Semua yang dia request, semua mami abah tunaikan.

Oh ye, rail n thomas tu beli kat shopee je

Masa beli tu x baca pun dia pnya details

Main beli je

Sekali sampai, tengok² keretapi tu boleh bergerak pakai bateri 😂

Punyala takjub birthday boy dengan kek dia tu

Mula² dia tengok, duk wow sana, wow sini

Sampai kesudah asyik becakap je pasal kek dia tu 😂

Kembang la jugak hati mami ni bila anak hargai ape yang mami buat 😊

Doa mami buat Ahnaff, moga sihat selalu, jadi anak yang soleh, penyejuk hati mami n abah.

We love u so much Ahnaff. 🥰

Misi yang gagal

 Assalamualaikum 😊

Tajuk tu kemain lagi kann.

Hihihi

Bukan gagal ape pun.

Harini konon nak potty train si Ahnaff

Lepas dia mandi pagi tadi,

Memang dah cakap kat dia, nak kench bagitau mami

Dia pun semangat jugak nampaknye 

Sebab nak pakai spender dinosaur 😂

Setengah jam pertama ok

Takde masalah

Sambil Mami pun duk buat roti 

Dia pun ralit main

1 jam kemudian pun ok lagi

Mami pun keep asking, nak gi toilet tak

Dia pun stress agaknye

Setiap 5 minit mami duk tnya soalan yang sama je

Tak lama tu tetiba tengok seluar dia basah

Dah terkucil laaaaaa

Baru je kejap tadi mami wasap abah

Bagitau dengan bangganya,

Ahnaff tak pakai pempers pagi ni

Tak sampai 5 minit pemberitahuan,

Dah terkucil 😂😂

Takpelah,

Bawak dia gi toilet,

Basuh semua then kita cuba lagi

Sambil tu duk ingatkan dia jugak buat kali yang keberapa ntah dah lost count

"Nak kencing bagitau mami"

10 minit lepas tu,

Tengok² basah lagi seluar dia

😂😂

Sabar jelahhh mami ni

Bawak gi toilet,

Basuh² semua

Keluar tu terus pakaikan pempers

Hahaha

Esok la kita cuba lagi ye Napp

😅

Memang takde kesabaran mami kamu ni punnnn

Resepi roti manis

 Assalamualaikum 😊

Harini saya nak share resepi roti manis ni

Jumpa resepi ni dari IG umikitchen88

Rambang mata tengok resepi roti kat situ

🤭

Resepi ni jugak la yang saya duk buat untuk jualan n kudapan Ahnaff

Guna resepi ni tapi boleh oleh jadi pelbagai roti

Untung kan 😁

Ikut kreativiti kita sendiri

Resepi roti manis

250gm tepung high protein

40gm gula kastor

120ml susu full cream sejuk

1 biji telur gred A

1sudu kecil yis

42gm marjerin

- Masukkan susu, telur, tepung, gula kastor dan yis ke dalam bread maker. Bagi dia bergaul mesra jadi doh kasar, baru masukkan marjerin.

- Uli selama 45minit atau hingga menjadi doh yang licin dan elastik.

- Timbang setiap doh 30gm dan biarkan selama 10 minit

- Selepas 10minit, bulatkan (rounding) cantik² n susun dalam loyang yang sesuai.

- Biarkan sehingga doh naik sekali ganda

- Bakar guna suhu 160°c selama lebih kurang 15-20minit, bergantung pada oven masing².

- Siap dan boleh ngapp aje 😂

Sedikit tips:

- Untuk breadmaker, kene masukkan cecair dahulu, baru masukkan bahan kering. Agar mudah diuli.

- Untuk menguli menggunakan tangan, guna method macam basuh baju guna tangan tu. Kene guna tapak tangan untuk menguli. Tarik dan tolak berulang kali sampai jadi doh yang licin dan elastik (lama jugak kalau nak uli guna tangan ni. Mau sado jadinye 😅).

Lepas dah rounding. Nampak macam tak berapa licin kan. 

Bila dah naik sekali ganda nanti autometik dia akan gebu floles gituu 😂. Time ni boleh la letak cheese ke..gula ke.. ikut suka kita

Hasilnya 😁

Memula belajar meroti dulu,

Guna mixer tu je

Tapi bila dah 3,4 kali tu, macam sayang la pulaknyee

Sebab doh roti ni kan berat

Risau pulak nanti merajuk mixer saya tu

Fikir punya fikir,

Beli jugak la seketul breadmaker brand Trio

Baru guna dalam sebulan lebih

So far nampak ok je

Hihihi

Moga dapat la dia berkhidmat lama

😊

Sibuk

 Assalamualaikum

 

Hari ni agak sibuk

Abah Ahnaff kerja malam pulaknye

Tu yang jadi extra bizi 🤭

Takdela sibuk ape pun

Pagi² basuh baju sementara tunggu 2 beranak tu pi beli sarapan.

Harini memang dah plan nak tukar cadar, tukar langsir n sarung kusyen

Nak basuh semua

Settle semua kerja rumah,

Gi delivery roti pulak

Mujur la dekat atas bukit tu je

Tak la jauh pun

Masih dalam kawasan jajahan🤭

Lepas tu terus gi DIY

Konon nak mencarik barang² deko untuk birthday Ahnaff

Sambil² tu mencarik jugak barang deko kek

Tapi tak banyak yang menarik

DIY pun macam tak berapa lengkap dah

Dengan tanda harga takde, barang bersepah 😅

Mungkin belum sempat kemas

Pegi pulak kedai bakery

Mujur semua barang yang dicari ade kat situ

Tak perlu nak gi tempat lain pulak

Letih kalau nak kene pegi 2,3 kedai semata² untuk 1@2 barang je

Sampai rumah pun dah tengah hari

Balik tinggal masak nasik je

Panaskan lauk frozen je tengah hari ni

😂

Ade lauk ayam masak kencur yang mak bekalkan aritu

Panaskan yang tu je. Habis cerita 

Mujur Abah Ahnaff ni jenis yang tak kisah

Makan ape yang ade je

Alhamdulillah.. hihihi

Ni roti untuk bekalan Ahnaff. Untuk dia kunyah² kalau lapar 🤭

Malam tadi buat roti untuk orang, dapat la jugak selit roti untuk bekalan Ahnaff.

Pandai dah tu mintak roti mami buat 😂.

Ni dah lepas zohor, 

Barulah boleh nak relaks² baring² sebab Ahnaff pun nak tido 😊

Silap² dengan Mami dia sekali hanyut ni kang.

Petite Cake

Assalamualaikum

Ni cerita semalam ni

Patutnye buat sebelum entry ole² tadi 😅

Takpelah.. boleh je kan

Kite yg taip punnn. Hihihi

Mami Ahnaff ni memang keje buat kek

Home based je

Selalu buat kek untuk orang

Sampaikan anak pun dah faham

"Mami..kek orang punyakan?"

Memang tu je la yang dia ulang cakap

Sambil tu puji kek mami cantik

Padahal biasa je punn.. hahaha

So, semalam ade baki kek tu sikit

Mami pun tekap² jadi la kek comel cinonet je

Kecik tapak tangan je

Krim pun tak berapa kemas

Kemain happy dapat kek comel

Choc cake

Kek comel ni, makan tiga beranak je

Habis licin

Si Ahnaff pun bukan main puji

"Woww.. cantiknye kek mami buat"

"Sedapnye kek mami buat"

😂😂

Kembang habis hati mami ni dek pujian anak

Hahaha

Jangan tak tau ye,

Untuk birthday dia 14/12 sok,

Dia dah request kek Thomas & friends

Hari² duk tanya 😂

Harap² boleh la mami ni nak membuat kek kamu tu ye Ahnaff.. hihihi

Ole-ole Untuk Yang Jauh

 Assalamualaikum 😊

Pagi ni pagi² lagi dah sibuk meroti.

Saja buat roti sebab kelmarin opahchu (maksu suami) telefon,

Cakap teringin tengok roti mami Ahnaff

🤭

Jadinya mami Ahnaff pun buat la sikit roti gula n roti cheese untuk opah (mil) n opahchu.

Sejak PKPB ni masing² dah rindu cucu

Yang cucu pun pandai cakap rindu opah,

Rindu opahchu

Atok n nenek tu takpe lagi,

Sebab dekat je pun

Still 1 negeri, daerah je berlainan

Walau PKPB, boleh jugak lagi nak balik jenguk

Opah n opahchu kat Perak sana

Hutan Melintang.

Tak jauh dari Sungai Besar tapi, sebab tak boleh rentas negeri kan.

So, tak boleh nak balik belah sana 😔

Meh la tengok roti yang mami Ahnaff buat 🤭

Masukkan je semua bahan dalam bread maker 

Dah siap uli licin camgini

Dapat la 2 biji roti cheese, 3 biji roti gula n satu dalam cup tu untuk Ahnaff

Buat juga kek rampai sari (kek kelapa)

Keadaan roti lepas proofing

Cheese bun

Sugar bun

Ni kek rampai tadi. Kurang elok kejadiannya sebab overloaded 😂

Ni roti ahnaff. Abes melimpah ke tepi. Overloaded jugak.

Alhamdulillah. Gebu gebas 😊

Roti² n kek ni nak gi pos kejap lagi 😊

InsyaAllah ok je keadaanya sebab sebelum ni pun dah pernah pos ke Melaka

Guna J&T, insyaAllah esok dah boleh sampai

Moga opah n opahchu happy dapat roti n kek ni

😊